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そうか… 和食の料亭なんかの住み込み修行とかは別にすれば 最近は 洗い場等はパートだったり 大半は自動化ですからね… 大手に なると 確かに 上役の方が 多く それが値段に跳ね返る部分も否めない感も ありますね 東日本は 高い山が 多いからなぁ 此方は 高い山が無いから雪融け水は ほとんど関係ない代わりに 日本最大のコーコ県の 湖が 枯れる事は無いに等しいけど30年以上前に 一度 50％切ったことも あるだけに 自然は予測不可能な部分が ありますからね
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