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確かに 料理のジャンルは違えど {emj_a_0146}極悪調理師なら 詳しく御存知かと(⌒‐⌒){emj_a_0287} 成る程 焼いてからが 関西なんだ しかし 気にしたことは なく 作り方は それが普通なんだ レベルでしたね… 昔の鉄鍋だと 脂が 溶けて馴染む迄は 早目に肉を入れたら鍋に 引っ付くし{emj_a_0330} 待つ時間が長かった記憶は ありますね(笑)
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