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此方にも 漬物は 沢山ありますねぇ 代表なら やっぱり 大根の糠漬けですか 次なら 白菜の塩漬け これ等は 家庭の味にて････工場の漬物なら 種類も 豊富ですがねぇ そぉ 信州の野沢菜 全国区で 有名だけど 地菜の漬物は 山梨でも 全く同じ物ですね 昔から････野沢菜は 地元ネーミングより 商品名ですね まぁ 有名に したのは 野沢温泉の野沢菜でしょうけど 因みに 山梨は 甲州小梅といい カリカリの 梅干しです
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