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最近の傾向は 減塩とか浅漬けが流行り 昔ながらの古漬けが少なくなって 店で買ったのは 何だか物足りないだけに… 糠漬けは一時期自宅で やってましたが毎日 糠床掻き回すのが 案外大変にて やめましたが
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