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まぁ 今なら 国産鰻のブランド化や 高級化をわざと狙うのは可能でしょうが ここで問題は 今や高嶺の華に なった鰻 食べた事が無い子供も増えました 我が家の子供は数回食べてますが蒲焼きは 余り好きではないようで 我々が子供の時みたいに 今日は●●食べる日みたいな風習で無理矢理でも食べる事もなくなり 希少化が進めば進む程に特別な料理になり未来の世代からは相手にされなくなる危惧を感じますね
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