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関東の人が関西で うどん食べると 普段より薄味にて 食べれると聞きますが 関西人が関東でうどん食べると逆にて 無理なようですね 最近は 色々あるから 関東でも京風出汁の うどん屋も あるようですが… ラーメンは 多種多様で これが関東 これが関西と 言うより 色々ありますからねぇ… 昔の 感覚なら 九州は博多 とんこつラーメンで 北海道が札幌味噌ラーメン 的なイメージのみでしたが ね
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