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レバーは塩バター炒めで たまに食べるな… ほうれん草 沖縄では入荷が少ないんだ 小松菜や納豆でも充分だし 鉄分入った牛乳なんかでも代用可能だし 余り意識しなくとも自然に 採れる栄養素かと 一番良いのは 鉄鍋 中華鍋や スキレットや パエリアパンの 鋳鉄製 たこ焼き器の鋳鉄製でも良いから それを使えば普通に補給可能だよ 極論なら 糠漬けの糠床 茄子や胡瓜の 色を鮮やかにする為に 昔の人は 釘やボルトを 外に１月 放置して錆びさせてから一緒に糠床に入れてた これ明治産まれのオイラの祖母がマジにやってたけど これなら漬物も色鮮やかに艶が出て鉄分補給に一石二鳥
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