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個人的な嗜好では うどんは 出汁で食べるのは良いけど 焼きうどんにすると水分が多くべちゃべちゃになるのが なぁ… 良く焼くと こびりつくし… 焼きそばだと 豚バラとニンニクを炒めてから 麺をウスターソースで 解して 水気飛ばしたら 更に おたふくソースかけて 七味振ってから キャベツとモヤシを底に置いて麺を上から被せて しなれば 混ぜて焼いて よく炒めて オムレツで包むパターンが最高なんだよなぁ
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