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こちらは降ってないな うどんの特徴から焼けば水分が出るのにソースかけるから周りが ヌルヌルになる 水分が出る分 全体的に味が水っぽくなる これが美味しいと思えない致命的な欠点で 中華麺での焼きそばなら 周りが焼けるから麺が締まってソースにも雑味が混じらないから 美味しく感じるんだと思うなぁ
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