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バサで出汁取ったことは無いが 同じ白身で鱚が大量に釣れ干してから出汁取るとスゲー良い出汁が 他にも同じ白身でガシラとかアブラメで味噌汁とか作っても良い出汁出ますよ いりこや鰹より味わい深い上品な出汁が 鍋に入れるカワハギや鱈でも 多少は出汁出るし バサは何にでも使えるマルチな食材で エースでもあり主砲でもありますからねー 今日は午前中から暑いな また週間天気予報では23日には 西日本が記録的災害級歴史的豪雨と報道してるな
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