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>>889 ウィーッス(/・ω・)/ ビビンバ 食堂のは熱くないと聞きましたが 店でなら熱い石焼きビビンバとかでない限りは好きだな いや オイラ嫁よりフライパン技術は遥かに長けてる 概ね2合迄なら卵1個で 3.5合迄なら卵3個で 破らず巻けます オムソバなら 3玉まで卵2個で 卵その物は透けて奥が見えるぐらいになりますが 卵は 分厚いと食感が悪くなるし 卵に素材の味が負けるから 薄くしますね 米4合以上やソバ5玉になると 32cmフライパンでも無理にて 2つに分けて作りますが
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