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梅自体は大好きだな 梅干しや 梅酒は自分で漬けたりしたな 梅干しは近年多い5%以下のではなく 20%近い塩辛いののみ食べる 自分で漬けたのは多分30%ぐらいの塩分濃度だったかと 梅酒も氷砂糖は規定の3分の1に抑え甘さを抑え 梅の実は1,5倍ぐらい入れてコクを出すな 梅肉が どら焼には想像はつくが 餡の甘さが梅の酸味で負けたりしないのかなぁ ウルトラマンシリーズで 技と言うか光線とか出すのに律儀に待機してるのはプロレスでロープに振ってわざわざ反転して戻って来るのと同じで ショー的要素の部分なんだろうな
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