趣味の部屋…バイク編⑭：40～60代の雑談ルーム本館

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趣味の部屋…バイク編⑭

[1]絶倫野郎

SH009

08/19 07:31

.　　∧_∧　ﾌﾞｫ～ﾝ
　　( ﾟ∀ﾟ)　≡(""
(mへ◎へm)　("⌒("
　/_,/>ﾉ、（⌒("≡
〈/")/_ノﾐ ≡≡(⌒
（_/^'　(⌒(("⌒;;
継続第14弾～

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返信数:1000件

[402]テリー

P06C

09/29 13:02

傾向は健康重視ですからねぇ
世の中肉体労働や汗をかく事が少なくなりましたからそれに伴い減塩傾向ですからねぇ

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[401]絶倫野郎

SH009

09/29 12:15

最近の傾向は減塩とか浅漬けが流行り
昔ながらの古漬けが少なくなって店で買ったのは何だか物足りないだけに…

糠漬けは一時期自宅でやってましたが毎日糠床掻き回すのが案外大変にてやめましたが

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[400]テリー

P06C

09/29 12:13

味の好みはそれぞれですから様々で個々で良いと思います決まりは無いですねまぁ地域性もあるでしょうがねぇ

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[399]絶倫野郎

SH009

09/29 11:55

オイラはかけない葉物はキャベツぐらいかな

酒のツマミにならかけなくても食べますが
御飯の共にはかけますから

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[398]テリー

P06C

09/29 11:34

漬物と言う分類するなら殆どかけないなぁ～
以前は醤油等かけましたが最近は薄味

素朴な味

漬ける＝味付け的なぁ感覚からかなぁー

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[397]絶倫野郎

SH009

09/29 07:13

根菜系は何もかけないけど

やはり葉物系はかけるなぁ
醤油に柚子
醤油に七味
醤油
のパターンの何れかですが

糠漬けも茄子の古漬けならかけないけど浅漬けなら醤油かな

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[396]テリー

P06C

09/29 06:17

オイラ何もかけない派です
考えたら他の料理もあまり調味料は使わないかも(一部を除く) 子供の頃は良く使いましたがねぇ

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[395]絶倫野郎

SH009

09/29 05:24

大根なら梅酢漬けも好きだな

おいら葉物系は醤油かけるけど根菜系は案外何もかけないなぁ

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iPad

09/28 23:19

大根の古漬け大好きです。
醤油かけて食べていますが

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[392]絶倫野郎

SH009

09/28 22:24

へぇ鱈

の粕漬けなんてあるんだ…
食べた事無いなぁ

此方なら

なら西京焼き…
漬け焼きだけど但し甘さがあるのがオイラは苦手

酒粕は
やはり粕汁に粕汁から作る粕うどんが好きだな

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[391]テリー

P06C

09/28 22:03

の粕漬けは好きですがねぇ鱈の粕漬けがベストマッチかなぁ

あとは食べた事が無いけど(笑)

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[390]絶倫野郎

SH009

09/28 20:56

糠系は好き嫌い分かれますね

オイラ御飯にならば茄子の糠漬けが一番だな

確かに糠漬けで温かくなった物は（￣～￣；）ですが
糠漬けを冷たく冷やしたのは
匂いより旨味が勝りますから

奈良漬けなら酒粕も入ってるしアルコールの香りと共に
糠の香りは少ないからね

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[389]テリー

P06C

09/28 20:48

オイラ奈良漬けはちょっとm(。_。)m
粕漬けもちょっとですね
匂いが強烈な物は苦手かも

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[388]絶倫野郎

SH009

09/28 19:45

奈良漬け
先にも書いたけどオイラは大好き

昔は木の樽に入って中元歳暮で届いて

どれから食べるか悩んだな(笑)
奈良漬けなら
定番瓜以外には
スイカ牛蒡が好きだったな

日本酒のツマミには１合あたり２～３切れあれば良く

お茶漬けなら１杯に２切れあれば充分

お茶受けなら１切れで

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iPad

09/28 19:13

因みに、奈良漬けどうですか。

苦手だけど

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