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続.雑談部屋30
[1]絶倫野郎 K)
08/06 05:13





┏┓  ┏┓∧∧
┏┛┗┓┏┛┗・ω・ミ
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継続30弾… 
挨拶 他、何でもド〜ゾ




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[703]絶倫野郎 K)
03/24 08:30

肉蕎麦
バサ蕎麦では無いんだ

海外ではバサバサメジャーなんだ
海外では
パンガシウスかバサかどちらで通ってるのが多いのかな
まぁ国によっては鯰の食文化は、内陸では多いだろうから

そぅマクドナルドで
フィッシュバーガー食ってる人は
何の魚か判ってないのが大半にて
そんな意味では
上手く加工出来るなら
バサは最有力候補にて




[702]Charr K)
03/24 08:10
ちゃー

絶倫野郎さん
亜紀子さん
七五十RSさん
メンバーの皆様
おはようございます
毎日お疲れ様です(^_^)バサー


今日は曇り一時雨
今朝は10℃で最高は20℃…
蒸し暑いかな(笑)バサ…


バサの加工品…*
『パンガシウスでフィッシュバーガーを作る』
確かに…マクドのフィレオフィッシュの魚を正確にスケソウダラだと答えられる人がどんだけいるか?ですよねバサ(笑)

実はヨーロッパは日常的にバサが違和感無く広く使われているそうですバサバサ


社員食堂の日替りメニューは…
今日は肉そば定食です…バサッ


被災地の回復・復興祈願
本日も宜しくお願い致します(^o^)
ばいちゃーばさー



……最後にバサバサ言うのは…
やっぱりめんどくさいなぁ(バサ)




[701]絶倫野郎 CPH1943
03/24 06:10
皆さんパンガシウススライム塩バサ


昨日は暑かったな・・・
一気に初夏的な感じに
バサバサよ旬はいつなのか・・・


さてさて皆さん本日もパンガシウススライム塩バサーで宜しくッス( ̄▽ ̄)



[700]絶倫野郎 K)
03/23 09:28
パンガシウススライム塩


確かにバサマイブームですが
最後にパンガシウスと書くよりは楽かと
バサバサ

響きがよいだけにバサ


バサ今日は朝から暑いぐらいで地域次第では夏日もありそうバサですね


ヨッシャー
今日の社員食堂はバサキター
キャ━━━━(゚∀゚)━━━━!!
キタ━(゚∀゚)━!
キタ━(゚∀゚)━!
キタ━(゚∀゚)━!
パンガシウスキタ━(゚∀゚)━!


でバサだが
需要は
やってみなくちゃ解らないだけに
チャレンジやる価値はあるかと
フィッシュバーガーの中身気にして食べてる人はバサバサ居ないだけに

和食なら鯰料理とかの名前で
割烹とかで出せば良いのかも


西日本では釣りでは外道で捨てられるテンコチ
ネズミゴチは築地では高級料亭の食材にて

やらないと解らないバサの謎と潜在能力パンガシウスにて

バサバサパンガシウスの繁栄を祈念致しますバサー





[699]Charr K)
03/23 08:45
ちゃー

なんだか…絶倫野郎さんが文章の最後でバサバサ言ってる…
ちょっと真似してみよう(笑)

絶倫野郎さん
亜紀子さん
七五十RSさん
メンバーの皆様
おはようございます
毎日お疲れ様です(^_^)バサー


今日も一日じゅう晴れ
今朝は8℃で最高は23℃…
いよいよ暑いと(笑)バサ…


バサの加工品…*
『パンガシウスでフィッシュバーガーを作る』
パンガシウスのパティを大量生産するならば…切身の下ごしらえの水抜きも下味つけも…さらにフライも機械がやってくれるでしょうけど…
そこまで需要があるかな…バサ


社員食堂の日替りメニューは…
今日は出ました…
バサの唐揚げ定食です*
スライム塩ではありません(笑)バサッ


被災地の回復・復興祈願
本日も宜しくお願い致します(^o^)
ばいちゃーばさー



……最後にバサバサ言うのも…
結構めんどくさいなぁ(バサ)




[698]絶倫野郎 K)
03/23 05:36


皆さんパンガシウススライム塩バサキター




そのまんまで良いのでは・・・

パンガシウススライム塩




フィッシュバーガーも そんなに味は濃くないだけに
どちらかと言えばソースの味が勝ってるからなぁ
水分対処は必要でも それだけ手を掛けてもコストは安上がりだろうからバサ
商品化はあって良いと思うのですが・・・バサー


ハンペン自体 オイラは過去3回食ったか否かレベルで食べる習慣無いだけに
チーズ味とか想像出来ないなぁ・・・バサ


昨日昼間は風は強いが暑かった
今朝も暖かい・・・バサ



さてさて皆さん本日もバサパンガシウススライム塩で宜しくッス( ̄▽ ̄)












[697]Charr K)
03/22 11:13
ちゃー

絶倫野郎さん
亜紀子さん
七五十RSさん
メンバーの皆様
おはようございます
毎日お疲れ様です(^_^)

間違えてコメントを雑談Vの方に貼ってしまった!
m(_ _)m
こちらに貼り直しますが…向こうはどうしようかな?
そのままにしとくか…(笑)


今日も一日じゅう晴れ
今朝は5℃で最高は19℃…


バサの加工品…*
フィレオフィッシュに加工…
スケソウダラとバサの違い!
なるほどね!身の解れ方がバサの方が悪くて…食感が悪くなると言うことね

『パンガシウスでフィッシュバーガーを作る』を調べてみましたが…
以前から言ってる様に水分含有量が多いので…そのままフライにすると水っぽくて良くないと言う事で…
あらかじめ切身に塩振りをして…30分ほどキッチンペーパーに乗せて水抜きをしてからフライにすると…ホクホクするんだそうです
また元々が淡白な味なので…下味をしっかりつけるのもポイントだそうです…
塩コショウだけでは不足だと!


社員食堂の日替りメニューは…
今日はチーズはんぺんフライ定食です*


被災地の回復・復興祈願
本日も宜しくお願い致します(^o^)
ばいちゃー




[696]絶倫野郎 K)
03/22 10:38


しかし
スーパーとかでは

パンガシウススライム塩
の握りはまだ無いが

くら寿司とコラボ企画実施で
パンガシウス蒸し焼き
とか出して欲しいな



バサ
パンガシウス
どちらが響き良いかは
個人的にはバサだが
パンガシウスも侮れない

わけワカメ




[695]絶倫野郎 K)
03/22 10:36


バサバサバサバサバサバサバーガー

バサキタ━(゚∀゚)━!
キタキタキタキタバサバサキタ━(゚∀゚)━!
キャ━━━━(゚∀゚)━━━━!!


多分食堂のバサは明日だろうが


明日出たら
パンガシウススライム塩にする為に
厨房からライムは無いだろうから檸檬貰って塩かけて

周りは全く理解出来ない

「パンガシウススライム塩最高


と叫んで欲しいな・・・
きっと社員一同退くと思いますが(笑)






[694]絶倫野郎 K)
03/22 06:17


皆さんパンガシウススライム塩バサキターキタ━(゚∀゚)━!

パンガシウススライム塩バサキターキタ━(゚∀゚)━!

パンガシウススライム塩バーガー

パンガシウススライムバーガー

バサバサバサバサバサバサバーガー

パンガシウスバーガー

パンガシウス蒸し焼き蒲焼き



さてさて皆さん本日も宜しくッス( ̄▽ ̄)




[693]絶倫野郎 K)
03/21 11:49

子供が
カレーが好きだからハッシュドビーフにカレールーを少し入れてますね

これは想像ですが
タラとバサ どちらも淡白な味は、共通しますが
タラだとタラチリ鍋とかでも判るように
身が大きく分かれます
箸で、少し力を入れたら 沢庵1切れsizeぐらいに ほぐれる感じで
塩鮭なんかも似た身のほぐれ方しますが
フィレオフィッシュ食べても似た食感があるのが
バサだと身の密度が高いと言うか
このあたりが鯰目なんだろうが
スっと解れる感覚が無い
タラより粘りがある身にて
この食感が影響してるのかもだな


そぅ
穴子に近いから
蒸して甘タレなら
好きな人には合うでしょうね



味噌ラーメン
良いなぁ・・・










[692]Charr K)
03/21 11:17
ちゃー

絶倫野郎さん
亜紀子さん
七五十RSさん
メンバーの皆様
こんにちは
毎日お疲れ様です(^_^)


今日も一日じゅう晴れ
今朝は2℃で最高は17℃…
明日以降…最低が10℃超えで最高は20℃超えだとか?確かに暑いと感じるでしょうね


バサの加工品…*
そう!バサの蒲焼はウナギというよりもアナゴの食感に近いような気がしますね…
ウナギならば中国産ウナギみたいな感じかな(笑)

スケソウダラの代用としてフィレオフィッシュに加工…
いやいや!ホンマにそんなアイデアはみんな思いついているはずなんですが(笑)
実験した人も絶対にいるはずだと思うんですよね!
どうして結果を誰も公表しないのか?そんなにマズイか?(笑)


社員食堂の日替りメニューは…
今日は味噌ラーメン定食です

ハッシュドビーフにカレールーを混ぜる…ねぇ
わてん家では試した事がないのでコメント出来ないですが…隠し味として意外にイケるかも知れない…


被災地の回復・復興祈願
本日も宜しくお願い致します(^o^)
ばいちゃー




[691]絶倫野郎 K)
03/21 05:21


皆さんパンガシウススライム塩バサキターキタ━(゚∀゚)━!



今日は今日より6度か7度高くなる予報だが
それに合わせて薄着で出ようと考えてるが
朝は変わらずヒンヤリだな

さてさて皆さん本日も宜しくッス( ̄▽ ̄)






[690]絶倫野郎 K)
03/20 09:03


我が家のハッシュドビーフは
ハッシュドビーフのルーだけでなく
カレールーやビーフシチュールーも混ぜるからなぁ・・・

バサ蒲焼
甘タレは柔らかい白身に合うだろうな
食感は違えど蒸し穴子みたいな感じになるかな
しかし和風料理だからネーミングが問題かと
いやバサバーガーの正体バレても
だから買わないは居ない筈
鱈チリや鱈の湯引き辛子味噌は好まないがフィッシュバーガーは食べる人は沢山いるんだし







[689]Charr K)
03/20 08:06
ちゃー

絶倫野郎さん
亜紀子さん
七五十RSさん
メンバーの皆様
おはようございます
毎日お疲れ様です(^_^)


今日は一日じゅう晴れ
今朝はマイナス1℃で最高は11℃…
久しぶりにマイナスです
春分の日とは思えない寒さも明日の朝まで!
明日の昼からは一気に5月の気候になりそうです


『白身魚』の正体…*
でもバサの正体を隠して加工品を販売したら…正体がバレた時が怖いかも(笑)
絶倫野郎さんが苦手なジャンルですが…蒲焼はどないかな?


社員食堂の日替りメニューは…
今日はメンチカツ定食ですが…
仕事が休みなので食べません

ハヤシライスは…
ハッシュドビーフ・ウィズ・ライスが明治時代に訛ったものだと言われていますので…
単にハッシュドビーフならば…米があるかないかの違いだけだと思いますよ!


被災地の回復・復興祈願
本日も宜しくお願い致します(^o^)
ばいちゃー




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