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肉料理レシピ

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さっぱり大葉ささみチーズ春巻き
http://cookpad.com/recipe/2672570

野菜たっぷりサンドイッチ「グリルチキンサンド」
http://tg-uchi.jp/topics/4145



 


ラード♪
http://cookpad.com/recipe/5291960
豚の背脂は5o角程度に切る
水と鍋に入れ火にかける
沸騰したら弱火にし、泡が出なくなるまで加熱
ザルで濾せば完成


 


ヘットの作り方♪
牛背脂1.2s 50分
http://cookpad.com/recipe/4704532
鍋に切った背脂を入れ、ひたひたの水を加えて火にかける
最初は中火
水がなくなってきたら弱火
油かすから泡が出なくなったら完成
副産物の油かすは脂っこくはなく、塩胡椒を振ればおつまみになる

ヘット(牛脂)で手作り油
http://cookpad.com/recipe/5060988





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