菜園夢想

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種の保存方法、寿命



 
○新ダネの時期
新ダネが小売店に並ぶのは早くて6月下旬、多くは7月
タネの成熟が盛夏にかかる玉葱などは8月にならないと入荷しない
それより前に店頭に並んでいる秋野菜のタネはほぼ間違いなく古いタネ

○タネの寿命
A.短命種子(1〜2年)
ネギ、玉ネギ、人参、ミツバ、落花生

B.やや短命種子(2〜3年)
キャベツ、レタス、唐辛子、エンドウ豆、インゲン豆、そら豆、ゴボウ、ホウレン草

C.やや長命種子(2〜3年)
大根、カブ、白菜、漬菜、キュウリ、カボチャ

D.長命種子(4年以上)
ナス、トマト、スイカ

○タネの保存
低温低湿で保存
高温高湿では種の寿命が縮む
お茶の缶などに乾燥剤などと一緒に入れて、冷蔵庫の野菜ケースなど5℃位で温度が一定の場所にしまっておけば数年はもつ
短期間でも高温高湿に触れると種の寿命が縮む
冷蔵庫から取り出したら、なるべく日数を置かずに蒔く




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