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子供が カレーが好きだからハッシュドビーフにカレールーを少し入れてますね これは想像ですが タラとバサ どちらも淡白な味は、共通しますが タラだとタラチリ鍋とかでも判るように 身が大きく分かれます 箸で、少し力を入れたら 沢庵1切れsizeぐらいに ほぐれる感じで 塩鮭なんかも似た身のほぐれ方しますが フィレオフィッシュ食べても似た食感があるのが バサだと身の密度が高いと言うか このあたりが鯰目なんだろうが スっと解れる感覚が無い タラより粘りがある身にて この食感が影響してるのかもだな そぅ 穴子に近いから 蒸して甘タレなら 好きな人には合うでしょうね 味噌ラーメン 良いなぁ･･･
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