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鯖は大好きだが アレルギーの筆頭みたいな魚だからなぁ ただ丸々太り脂のった腹身が最高で まだ幼魚の20cm ぐらいの痩せた鯖だと 南蛮漬けだが 鯵より骨が硬いから ５日近く浸けないと骨まで食えないのが難点だな
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