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フライでも良いのだが 比較になる鯵 国産水揚げの魚も価格高騰にて 鯵の南蛮漬け 量にもよりますが 普通のスーパーでの1パックが 400円程度 鯵フライなら 開いた1尾が200円近い 敢えて競合させるのは パンガシウスの方が 断然コストが安い バサフライとかバサ南蛮漬けをスーパーでは見てないが 南蛮漬けなら280円 フライなら120円あたりで可能です そんな価格差は競合する物がある方が 明確に区別つきますから 消費者は敏感 で食べてみると遜色ないどころか鯵より柔らかくサッパリして美味しいと 理解出来ますから
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